г.Липецк, ул.Московская, Д.83
Пн-Пт. 8-30 до 17-30
ck.apk@admlr.lipetsk.ru 

Липчане поделились с гостями из Якутии опытом сбыта молочной продукции и наработками в сфере агротуризма

Во второй день пребывания делегации якутского АПК на липецкой земле гостям показали интересные практики Чаплыгинского и Добровского районов.

Чаплыгинский район – первопроходец и многолетний лидер кооперативного движения в Липецкой области. Так же это – один из передовых аграрных и промышленных  районов области. Здесь представители Республики Саха познакомились с работой индивидуального предпринимателя Виктора Румянова, выращивающего крупный рогатый скот молочного направления. Своё крестьянско-фермерское хозяйство Виктор Иванович создал в 2020 году, тогда же выиграл грант «Агростартап» на покупку сельхоз техники и строительство животноводческого помещения.

Гостям из Якутии Виктор Иванович показал своё хозяйство, коровники, поделился историей создания фермы. Так же рассказал, что все эти годы является поставщиком молочного сырья для уже брендового  и хорошо знакомого не только липчанам, но и жителям многих российских городов кооператива «Раненбургские сыровары».

Кооперативная сыроварня в чаплыгинском селе «Буховое» была организована в 2018 году. Историей возникновения самого кооператива и традиции сыроварения на чаплыинской земле с якутской делегацией поделилась  технолог СППК «Раненбургские сыровары» и изумительный экскурсовод  Марина Николаевна Ивлева. Традицию варить сыры привил в России император Пётр Первый, являющийся и основателем города Ораниенбург – современного Чаплыгина. Так что буховские сыровары – продолжатели славных и многовековых обычаев.

Собственные коровы сыроварни находятся на свободном выпасе — это обеспечивает качественную основу сыров и молочных продуктов, так как молоко получается полностью контролируемое, жирное и питательное. А наличие собственных пастбищ гарантирует высокое качество продукции. Так же при изготовлении сыров используют и молоко Виктора Румянова. Сбыт фермерской продукции в кооператив налажен уже более двух лет, и эти партнёрские отношения становятся всё крепче.

Развитие агротуризма так же входило в сферу интересов якутской делегации. Интереснейший проект, ставший победителем гранта «Агротуризм» в нынешнем году, реализуется в Добровском районе. Гости из Якутии увидели как кооператив, занимающийся сбором и переработкой дикоросов, может развивать сферу гостеприимства на селе. Один из руководителей кооператива «Живое село» Александр Корниенко показал строящуюся гостиницу, уже почти полностью оборудованные гостевые дома, территорию места отдыха будущих гостей добровской земли.

– Управление сельского хозяйства и лично заместитель начальника управления Михаил Анатольевич Валетов, специалисты нашего Центра постарались составить программу визита якутской делегации так, чтобы у наших гостей сложилась полная картина развития липецкой кооперации и фермерства,  – сказал директор Центра компетенций АПК Липецкой области Вячеслав Явных. – Мы показали разноплановые сельскохозяйственные кооперативы в Усманском, Хлевенском, Чаплыгинском и Добровском районах, поделились своим опытом работы. Надеемся, что нашим якутским коллегам всё это пригодится в их работе.

– Мы сейчас готовим новый республиканский закон о кооперации, – пояснил руководитель делегации Республика Саха Айал Тимофеев. – Поэтому предприняли длительную поездку в регионы – лидеры кооперативного движения в России. И начали с Липецкой области – признанного в  нашей стране флагмана сельской кооперации. То, что мы увидели – нас впечатлило! Увезём с собой новые знания, новые знакомства и оставим в памяти ваших замечательных людей, умеющих и любящих своё дело. Нам есть, чему у вас поучиться. Надеемся, что найдём ещё и точки для совместного сотрудничества и кооперации.