Азербайджанцы учатся в Липецкой области растить грибы

14 июля 2021

Успешный опыт Липецкой области по созданию и развитию фермерских хозяйств стал поводом для стажировки в нашем регионе волонтёров аграрного развития Азербайджанской Республики, победителей Международной бизнес-игры «Начинающий фермер – 2021».

Их южного края к нам прибыли Султанов Рамиз Фазик оглы и Хасанов Расим – участники проекта по выращиванию шампиньонов в тепличных условиях «Грибылэнд».Он стал одним из лучших в номинации «Молодые специалисты и предприниматели».

Сейчас молодые люди изучают перспективы развития грибного бизнеса. Поэтому не удивительно, что в первый день вместе с представителями регионального отделения Российского союза сельской молодёжи они посетили Тербунский район, где два года назад появилось первое в области современное «грибное царство». Руководит им глава КФХ, победитель гранта «Агростартап» и Международной бизнес-игры «Начинающий фермер – 2021» Игорь Крысанов.

Он выращивает шампиньоны в теплице по новой технологии, используя   автоматизированную климатическую установку, которую приобрёл на средства гранта. Гости из Азербайджана своими глазами убедились в её эффективности. Управлять системой можно дистанционно, через компьютер или с мобильного телефона. То есть за производство шампиньонов отвечают датчики и компьютерные программы, облегчая труд фермера.

Впечатлили стажёров и результаты работы тербунского производителя грибов. В сутки Крысанов вместе со своими помощниками собирает больше тысячи кг шампиньонов. А за один «грибной сезон» – до 6,5 тонны. Проблем с реализацией нет – экологически чистые и вкусные грибы охотно покупают жители не только Липецкой, но и соседних областей.

Второй день гости из Азербайджана начали с посещения Центра компетенций АПК Липецкой области. В разговоре с за круглым столом приняли участие начальник регионального Управлении сельского хозяйства Олег Долгих, директор ЦК АПК Вячеслав Явных и председатель липецкого отделения РССМ Анатолий Коротаев.

Затем делегация во главе с Вячеславом Явных направилась в село Ищеино Краснинского района, где молодой предприниматель Артур Ларин занимается выращиванием рыб ценных пород, в том числе форели. Фермер также организовал рыбалку на пруду и отдых на природе. Сейчас это место – одно из самых популярных у рыбаков Липецкой и соседних областей.

Побывали стажёры и в хозяйстве Андрея Юдина, получившего в прошлом году грант «Агростартап» на разведение клубники. Документы ему помогали подготовить в Центре компетенций. На средства гранта фермер купил трактор и теплицу, а также приобрёл и посадил рассаду садовой земляники, и уже собрал первый урожай.

Заключительным пунктом поездки стала «Усадьба-отель «Казанский луг» в Становлянском районе, возглавляемая Андреем Букаревым. За семь лет с момента создания хозяйство стремительно разрослось. Сегодня здесь есть молочно-товарная ферма на 240 голов коров, работает цех по производству сыров и молочной продукции, парк сельскохозяйственной техники, большие сельскохозяйственные угодья. Кроме того, создана туристическая база с пятью гостевыми домами и гостиничным комплексом, конным двором и контактным зоопарком.

Завтра начинающие фермеры из Азербайджана примут участие в работе областного Дня поля.